Edited by: Pooja Batra | Updated: Apr 15, 2025, 6:37 PM
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चुकंदर का जूस हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसमें आयरन, फोलेट, पोटैशियम, नाइट्रेट्स, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं. लेकिन शुगर के मरीज ये जूस पी सकते हैं या नहीं. आइए जानते हैं.
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लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Low GI)- चुकंदर का GI लगभग 61 होता है, लेकिन इसका ग्लाइसेमिक लोड (GL) कम होता है.यानी ये धीरे-धीरे शुगर बढ़ाता है, एकदम से नहीं.
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इससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है, जो डायबिटिक लोगों के लिए बहुत जरूरी होता है.
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ये शरीर में इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ा सकता है और ब्लड को भी साफ करता है.
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डायबिटीज में होने वाली इंफ्लेमेशन (सूजन) को घटाने में मदद करता है.
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मात्रा सीमित रखें – 1 दिन में 1 छोटा ग्लास (100-150 ml) काफी है. खाली पेट ना पीएं – खाने के साथ या बाद में लेना बेहतर होता है.
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ताजे चुकंदर से बनाएं, बिना चीनी मिलाए. अगर ब्लड शुगर बहुत ज्यादा फ्लक्चुएट करता है या Type 1 डायबिटीज है, तो पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
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