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Last updated on - December 22, 2025 2:51 PM IST
By Gaurav Barar
हेल्थ एक्सपर्ट्स और न्यूट्रिशनिस्ट हमेशा शरीर को ऊर्जावान और बीमारियों से मुक्त रखने के लिए सेब खाने की सलाह देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि किसी भी सुपरफूड का पूरा फायदा तभी मिलता है जब उसे सही समय और सही मात्रा में खाया जाए?
सेब को प्रकृति का एक अनमोल उपहार माना जाता है क्योंकि इसमें शरीर के लिए आवश्यक लगभग सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं. इसमें मुख्य रूप से फाइबर, विटामिन-सी और पोटैशियम की प्रचुर मात्रा होती है. इसमें मौजूद कार्ब्स और प्रोटीन आपको दिनभर के कार्यों के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं.
अक्सर लोग किसी भी समय फल खा लेते हैं, लेकिन आयुर्वेद के अनुसार फलों का सेवन सूर्य की स्थिति और पाचन शक्ति पर निर्भर करता है. सेब खाने का सबसे आदर्श समय सुबह का होता है. खाली पेट या नाश्ते के समय सेब का सेवन करने से इसमें मौजूद पेक्टिन (फाइबर) पाचन तंत्र को सुचारू बनाता है. चूंकि सुबह के समय शरीर को ऊर्जा की अधिक आवश्यकता होती है, इसलिए इसके कार्ब्स आपको तुरंत स्फूर्ति देते हैं.
अगर आप सुबह नहीं खा पाते हैं, तो दोपहर के भोजन से पहले या शाम के स्नैक्स के तौर पर भी इसे लिया जा सकता है.
आयुर्वेद के मुताबिक रात में फलों का सेवन वर्जित माना गया है. रात में सेब खाने से पाचन धीमा हो सकता है और पेट में एसिडिटी या गैस की समस्या हो सकती है. अगर आप रात में खाना ही चाहते हैं, तो सोने से कम से कम 2-3 घंटे पहले खाएं ताकि इसे पचने का समय मिल सके.
सही तरीके से सेब का सेवन करने से शरीर को कई जादुई लाभ मिलते हैं. सेब में मौजूद फाइबर मल त्याग की प्रक्रिया को आसान बनाता है, जिससे पुरानी कब्ज की समस्या दूर होती है. इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है.
अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो सेब एक बेहतरीन विकल्प है. इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे आप अतिरिक्त कैलोरी लेने से बच जाते हैं.
विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स के कारण यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, जिससे आप मौसमी बीमारियों से बचे रहते हैं.
सेब खाते समय इस बात का ध्यान रखें कि इसे हमेशा छिलके सहित खाएं, क्योंकि अधिकांश फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट छिलके में ही होते हैं. हालांकि, इसे खाने से पहले अच्छी तरह धोना अनिवार्य है ताकि कीटनाशकों का असर खत्म हो सके.
यह लेख केवल सामान्य जानकारी को प्रदान करता है. इस खबर में शामिल सूचना और तथ्यों की सटीकता, संपूर्णता के लिए India.com उत्तरदायी नहीं है. किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए प्रमाणित डॉक्टर की सलाह अवश्य लें.
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