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Last updated on - April 21, 2026 1:39 PM IST
By Shweta Bajpai
| Edited by Shweta Bajpai
शायद ही कोई हो जिसे अनार खाना पसंद न हो, इसका स्वाद तो अच्छा होता ही साथ ही साथ ये सेहत के लिहाज से भी अच्छा माना जाता है. डॉक्टर्स इसे रोजाना खाने की सलाह देते हैं. हालांकि इसे छीलते समय हाथ लाल हो जाते हैं, दाने उछल-उछलकर इधर-उधर बिखर जाते हैं और तो और छीलने में भी काफी समय लगता है
इसे छीलना न पड़े ऐसे में हम इसे खाने से कतराने लगते हैं, लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है, आज हम आपके लिए एक ऐसी ट्रिक लेकर आए हैं, जिसकी मदद से आप मिनटों में अनार को छील सकते हैं
ये ट्रिक्स यूट्यूब, इंस्टाग्राम पर खूब वायरल हो रही है. ये पहली ट्रिक काफी पुलर है, क्योंकि इससे दाने खुद-ब-खुद अलग हो जाते हैं. अनार को ऊपर-नीचे से थोड़ा सा काट लें (सिर्फ टॉप और बॉटम). अनार को बीच से आधा काट लें, फिर हर हिस्से को 4-5 भागों में तोड़ लें, जैसे संतरा की फांकी, बड़े बाउल में ठंडा पानी भरें, अनार के टुकड़ों को पानी में डुबो दें. पानी के अंदर ही हाथ से हल्का-हल्का दबाकर दाने अलग करें. दाने नीचे बैठ जाएंगे, छिलका ऊपर तैर जाएगा. छिलका निकालें, दानों को छलनी से निकालकर इस्तेमाल करें
ये दूसरी ट्रिक भी आपके बहुत काम आने वाली है, इसमें सबसे पहले अनार को आधा काट लें (ऊपर-नीचे नहीं, साइड से), एक बड़े बाउल के ऊपर अनार का आधा हिस्सा उल्टा रखें, ध्यान रहे कट साइड नीचे रखना है और लकड़ी के चम्मच या चाकू के पिछले हिस्से से इसपर थपथपाएं. हर थपकी के साथ दाने बाउल में झर-झर गिरने लगेंगे, 30-40 सेकंड में पूरा अनार छिल जाएगा
अनार के ऊपर से नीचे तक 4-5 जगह चाकू से हल्की-हल्की लाइनें खींचें (छिलके को सिर्फ काटें, दानों को नहीं), दोनों हाथों से अनार को हल्का दबाकर घुमाएं. दबाव डालते ही अनार 6-8 फूलों की तरह खुल जाएगा. हर फूल को बाहर की तरफ मोड़ें, दाने आसानी से निकल आएंगे
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