|
|
click this icon for latest updates
Last updated on - February 6, 2026 3:56 PM IST
By Shweta Bajpai
| Edited by Shweta Bajpai
शरीर सही से काम करे इसके लिए सभी मिनरल्स और विटामिन्स की बॉडी में सही मात्रा जरूरी है और विटामिन्स की तरह ही B12 को भी शरीर के लिए बेहद जरूरी माना जाता है. यह मुख्य रूप से मांसाहारी भोजन जैसे मांस, मछली, अंडे और डेयरी प्रोडक्ट्स में पाया जाता है, इसलिए शाकाहारी या वीगन लोगों में इसकी कमी होने की संभावना काफी अधिक रहती है
विटामिन B12 शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है क्योंकि ये शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं (RBC) का निर्माण करता है, नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखता है और मेंटल हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद करता है. इसकी कमी से एनीमिया, थकान, कमजोरी, याददाश्त में कमी, चिड़चिड़ापन और न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं
लहसुन को खाने में डालने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है, साथ ही साथ ये हेल्थ के लिहाज से भी अच्छा माना जाता है, इसे अपनी रोजमर्रा की डाइट में शामिल करने से कई पोषक तत्व मिलते हैं, जैसे विभिन्न विटामिन्स, मिनरल्स और प्रोटीन, लेकिन क्या आप जानते हैं कि लहसुन विटामिन B12 की कमी को पूरा करने में भी मददगार साबित हो सकता है?
जी हां लहसुन में विटामिन B12 की अच्छी मात्रा मौजूद होती है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में भी सहायता करता है. इसके अलावा इसमें विटामिन C, फॉस्फोरस और शक्तिशाली एंटीबैक्टीरियल गुण भी भरपूर होते हैं. नियमित सेवन से विटामिन B12 की कमी को काफी हद तक पूरा किया जा सकता है
National Institutes of Health (NIH) के अनुसार, लहसुन में विटामिन A भी पाया जाता है, जो रेटिनॉल के रूप में काम करता है और आंखों की रोशनी व इम्यून सिस्टम के लिए फायदेमंद होता है. लहसुन के एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं. इससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है और छोटी-मोटी बीमारियों से लड़ने की ताकत बढ़ती है
एक और खास बात यह है कि लहसुन में सोडियम की मात्रा बहुत कम होती है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी है, अब सवाल उठता है कि विटामिन B12 की कमी को पूरा करने के लिए लहसुन का सेवन कैसे करें के लिए? इसके लिए सबसे अच्छा तरीका है सुबह खाली पेट 3-4 कच्ची लहसुन की कलियां चबाकर खाएं या फिर अगर आप इसे कच्चा नहीं खा सकते हैं तो तो इसे सब्जी, दाल, सूप या चटनी में मिलाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं. रोजाना नियमित रूप से शामिल करने से शरीर में विटामिन B12 का स्तर बेहतर हो सकता है
हालांकि अगर आपकी B12 की कमी गंभीर है तो डॉक्टर से सलाह लेकर सप्लीमेंट्स भी ले सकते हैं. लहसुन एक नैचुरल और आसान तरीका है, लेकिन संतुलित डाइट और मेडिकल चेकअप हमेशा जरूरी रहता है. लहसुन को अपनी डाइट में शामिल करके आप न सिर्फ विटामिन B12 की कमी को दूर कर सकते हैं, बल्कि समग्र स्वास्थ्य को भी बेहतर बना सकते हैं
Follow Us 