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Last updated on - December 21, 2025 9:15 PM IST
By Tanuja Joshi
नो एग और नो रम प्लम केक घर पर बनाना बेहद आसान है. ये केक हल्का, स्पंजी और नमी से भरपूर रहता है, जिससे हर काटने पर मजेदार अनुभव मिलता है.
इस केक में सूखे मेवे जैसे किशमिश, अखरोट, काजू और बादाम मिलाएं. यह स्वाद को बढ़ाते हैं और हर बाइट में क्रंच और फ्लेवर दोनों का मजा देते हैं.
एगलेस बैटर के लिए आप दही, योगर्ट या फल का प्यूरी इस्तेमाल कर सकते हैं. इससे केक हल्का, सॉफ्ट और नमी से भरा रहेगा, और टेक्सचर बिल्कुल परफेक्ट आएगा.
अगर आप रम का इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं तो ऑरेंज जूस, एप्पल साइडर या वनीला एसेंस डालकर केक को खुशबू और स्वाद दोनों में शानदार बना सकते हैं.
केक को प्रीहीटेड ओवन में तय समय और तापमान पर बेक करें. इस रेसिपी में किसी खास तकनीक की जरूरत नहीं, इसे शुरुआती भी आसानी से तैयार कर सकते हैं.
प्लम केक तैयार होने के बाद उसके ऊपर पाउडर शुगर छिड़कें और ड्राई फ्रूट्स के साथ क्रिसमस थीम में सजावट करें. इससे केक दिखने में भी बेहद आकर्षक बन जाता है.
होममेड प्लम केक को अपने परिवार और दोस्तों को क्रिसमस गिफ्ट के रूप में दें. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ दिखने में भी शानदार और स्पेशल टच देता है.
केक को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। यह कई दिनों तक सॉफ्ट और स्वादिष्ट रहेगा. जरूरत पड़ने पर इसे हल्का गरम करके या फ्रिज में रखकर लंबे समय तक खाया जा सकता है.
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