LPG Cylinder Crisis: LPG हाहाकार में याद आई फिल्मों की वो रसोई, जहां चूल्हे पर बनता था खाना, लोग बोले-उसका अलग मज़ा था

LPG Shortage: भारत से करीब 3,000 किलोमीटर दूर ईरान में चल रही जंग का असर भारत के किचन में भी देखने को मिल रहा है. LPG की शार्टे्ज होने से कई होटल और रेस्टारेंटों के किचन बंद करने पड़े हैं. इसी बीच याद करते हैं वो दौर जब चूल्हे पर खाना पकता था.

LPG Cylinder Crisis — चूल्हे-चौके वाला सिनेमा का वो दौर

LPG Cylinder Shortage: मिडिल ईस्ट में अमेर‍िका-इजरायल और ईरान के बीच चल रही जंग का असर अब भारत में भी देखने को मिल रहा है. युद्ध की वजह से तेल-गैस आयात में रुकावट के कारण देशभर में सिलेंडर की किल्लत होने की खबरें आ रही हैं. बड़े शहरों-जयपुर, मुंबई, बेंगलुरु की किचन बंद करने पड़े हैं. इसी बीच जानते हैं कि देश के कई हिस्सों में जब LPG की कमी होती थी या फिर सिलेंडर की परेशानी की खबरें आती हैं तो लोगों को कैसे पुराने दिन याद आ जाते हैं. वो दौर, जब रसोई में गैस नहीं बल्कि चूल्हा और लकड़ी हुआ करती थी. आइए सिनेमा के जरिए उस दौर को याद करते हैं.

Nargis dutt mother india — जब गैस नहीं थी, तब ऐसे शूट होता था बॉलीवुड की रसोई वाला सीन

हिंदी सिनेमा में भी एक ऐसा समय था जब फिल्मों में घर की रसोई का मतलब ही मिट्टी का चूल्हा, तवे पर सिकती रोटियां और धुएं से भरा किचन होता था.

Old bollywood village kitch — चूल्हे पर बनता था खाना

आज तो मॉडर्न किचन में आपको गैस, स्टोव और माइक्रोवेव दिख जाते हैं लेकिन पहले ज़माने में कहां ऐसा होता था. उस वक्त की रसोई का माहौल बिल्कुल अलग होता था. यही वजह है कि आज जब गैस की शॉर्टेज की चर्चा होती है तो लोगों को कई क्लासिक फिल्मों के वो सीन याद आ जाते हैं, जिनमें चूल्हे पर खाना बनता दिखाया गया था.

Nargis sunil dutt mother in — मदर इंडिया

50-60 के दशक की बात करें तो गांव और पारंपरिक जीवनशैली को बहुत वास्तविक तरीके से दिखाया जाता था. उस वक्त में अधिकांश घरों में LPG गैस नहीं होती थी, इसलिए फिल्ममेकर उसी माहौल को स्क्रीन पर उतारते थे. ऐसी ही एक क्लासिक फिल्म है Mother India, जिसमें सुनील दत्त और नरगिस लीड रोल में थे. इस फिल्म को हिंदी सिनेमा की सबसे महान फिल्मों में से एक माना जाता है. इस फिल्म में गांव की जिंदगी, संघर्ष और परिवार की जिम्मेदारियों को बेहद प्रभावशाली तरीके से दिखाया गया था.

Nargis sunil dutt rajendra — चूल्हे पर खाना पकाती थीं नरगिस दत्त

फिल्म में Nargis ने 'राधा' का किरदार निभाया था जिसे अक्सर चूल्हे के पास खाना बनाते हुए दिखाया गया था. मिट्टी के चूल्हे पर लकड़ी जलाकर रोटियां बनाना उस दौर की सच्चाई थी. इस फिल्म के हर सीन में वास्तिवकता की झलक दिखाई देती है. दरअसल, रसोई घर का वो कोना होता था जहां सिर्फ मां खाना ही नहीं बनाती थी बल्कि खान के साथ रिश्तों की गर्माहट को भी सेकती रहती थीं.

Indian movies chulha cookin — मॉडर्न परिवार लेकिन परंपरा की झलक

90 के दशक की बात करते हैं तो उस वक्त शहरों में गैस स्टोव आम हो चुका था. फिल्म Hum Saath-Saath Hain को ही देख लीजिए. ये फिल्म ज्वाइंट फैमिली पर बेस्ड है. जिसमें घर की किचन को काफी अहमियत दी गई. फिल्म में रीमा लागू ने मां का किरदार निभाया था. जिसमें कई बार उन्हें और उनकी बहुओं को काम करते हुए दिखाया गया था. इस फिल्म ने भी अहसास दिलाया कि रसोई सिर्फ खाना बनाने की जगह नहीं है बल्कि ये एक ऐसा कोना है जहां परिवार को जोड़ा जाता है.

Chulha vs LPG gas cylinder — याद आता है वो दौर

आज के समय में भले ही गैस स्टोव और इंडक्शन आम हो गए हों, लेकिन पुराने चूल्हे की याद अभी भी लोगों के दिलों में जिंदा है. हाल के समय में जब भी LPG गैस की सप्लाई या कीमतों को लेकर चर्चा होती है, तो लोग मजाक-मजाक में कहते हैं कि शायद अब फिर से चूल्हे का दौर आ जाएगा. सोशल मीडिया पर भी कई यूजर्स पुरानी फिल्मों के सीन शेयर करते हैं और कहते हैं देखो- पहले लोग ऐसे खाना बनाते थे.