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Last updated on - December 23, 2025 4:18 PM IST
By Azhar Naim
खानपान की बात करें तो दुनिया के हर देश की अपनी अलग खाने की पसंद है, जो दूसरे देशों में कई बार अजीब मानी जाती है. जैसे की भारत में तीखा व मसालेदार खाना सबसे ज्यादा खाया जाता है, जो अन्य देशों के लोगों को पसंद नहीं आता है.
बात जब अजीब खानपान की हो तो सबके जुबान पर सबसे पहले चीन का नाम आता है. रिपोर्ट्स बताते हैं कि वहां फास्ट फूड आदि के नाम पर कई ऐसे जानवरों का मांस चाव से खाया जाता है, जो भारत समेत कई देशों में ज्यादातर लोग बिलकुल भी पसंद नहीं करते हैं.
चीन के सिचुआन प्रांत के चेंगडु में खरगोश के सिर को बड़े चाव से खाया जाता है. वहां मौजूद दुकानों व रेस्टोरेंट में चिली रैबिट हेड आदि कई अजीब डिश को मैन्यू में रखा जाता है.
चीन में बलूत लोगों के बीच काफी पसंदीदा स्ट्रीट फूड माना जाता है. ये एक निषेचित और आंशिक रूप से विकसित बत्तख या मुर्गी के अंडे को उबालकर या भाप की मदद से बनाया जाता है और उसपर मसाले डालकर लोगों के परोसा जाता है, जिसे लोग बड़ी खुशी से कोल्ड ड्रिंक के साथ खाते हैं.
चमगादड़ का सूप चीन में बहुत ज्यादा आम है, वहां इसे डेवी फूड में शामिल किया जाता है. लोगों का इस अजीब डिश को लेकर माना है कि इससे शरीर को सारे पोषत तत्व अच्छे से एक बारी में मिल जाते हैं.
पड़ोसी देश चीन में कु्त्ते का मांस बहुत मशहूर है, जिसे लोग बड़े शौक के साथ खाते हैं. कई मीडिया रिपोर्ट्स में दावा किया गया है कि चीन में डॉग मीट की डिमांड अन्य जानवरों की तुलना में काफी ज्यादा है. चीन के यूलिन (Yulin) प्रांत में हर साल 10 दिनों तक डॉग मीट फेस्टिवल (Dog Meat Festival) भी मनाया जाता है. इस दौरान 6000 से ज्यादा कुत्तों को मारा जाता है और उनका मांस खाया जाता है.
चीन में पूरे कबूतर या दूसरी चिड़ियां को रोस्ट करके भी खाया जाता है. चीन की सड़कों में हर छोटी फास्ट फूड की दुकान में ये डिश देखने को मिल जाती है. जिससे पता चलता है कि वहां लोग फ्री टाइम में गोलगप्पा आदि नहीं बल्कि इस तरह की डिश खाते हैं. (Image: Pexels/ Social Media)
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