|
|
click this icon for latest updates
Last updated on - January 14, 2026 12:19 PM IST
By Shweta Bajpai
| Edited by Shweta Bajpai
आज पूरे देश में मकर संक्रांति का त्योहार उत्साह के साथ मनाया जा रहा है. हर साल इस त्योहार को 14 जनवरी को मनाया जाता है. हिंदू कैलेंडर के अनुसार इस दिन सूर्य मकर राशि में प्रवेश करता है और उत्तरायण शुरू होता है. इसलिए कई लोग इसे नए साल की शुरुआत मानते हैं और नए काम की शुरुआत करते हैं
उत्तर प्रदेश और बिहार जैसे राज्यों में इसकी खूब धूम देखने को मिलती है. इस दिन लोग घरों में खिचड़ी बनाकर खाते हैं. वहीं इस दिन सुबह दही-चूड़ा खाने की भी खास परंपरा है. हालांकि हम में से कम ही लोगों को पता होगा कि इस दिन दही-चूड़ा क्यों खाते हैं और दही-चूड़ा खाने के पीछे की मान्यता क्या है?
धार्मिक नजरिए से देखें तो दही-चूड़ा सफेद रंग का होता है ऐसे में इसे शुद्धता का प्रतीक मानते हैं. ये नए साल की शुरुआत में शुभता, खुशहाली और समृद्धि लाने के लिए अच्छा माना जाता है. इतना ही नहीं कई जगहों पर इसे सूर्य देव का प्रिय प्रसाद भी मानते हैं, जिससे वो प्रसन्न होते हैं और वो मन चाहा आशीर्वाद देते हैं. इससे जीवन में अच्छी चीजों का प्रवेश होता है
धार्मिक मान्यताओं के साथ-साथ इसके अपने सेहत के भी कई फायदे हैं. दही में प्रोटीन, कैल्शियम और अच्छे बैक्टीरिया (प्रोबायोटिक्स) अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं, जो पेट को दुरुस्त रखने का काम करते हैं साथ ही साथ ये पाचन में सुधार करते हैं
चूड़ा यानी पोहे की बात करें तो इसमें कार्बोहाइड्रेट और फाइबर अच्छी मात्रा में होते हैं, जो शरीर को तुरंत एनर्जी देने का काम करता है. सुबह खाली पेट दही-चूड़ा खाने से पूरे दिन ताकत बनी रहती है, थकान कम लगती है.अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो ये एक बढ़िया ऑप्शन है, क्योंकि ये मेटाबॉलिज्म तेज करता है और लंबे समय तक पेट को भरा रखता है
Follow Us 