नई दिल्ली: दूध पीने से शरीर को ज्यादा से ज्यादा फायदे मिलते हैं. एक नए शोध में वैज्ञानिकों ने इस बात की पुष्टि कर दी है. इस शोध में साफ हो गया है कि दूध पीने से शरीर को नुकसान नहीं होते. Also Read - 10 साल तक चले शोध में खानपान को लेकर बड़े खुलासे, आप भी जानें क्‍या खाएं क्‍या नहीं...

दरअसल काफी समय से कहा जा रहा था कि दूध पीने से शरीर में फैट जमा होता है. इससे हार्ट अटैक का खतरा बढ़ता है. पर वैज्ञानिकों ने इन बातों को खारिज कर दिया है. Also Read - Alert: ज्‍यादा Stress लेने से जल्‍दी मर जाएंगे आप! उम्र बढ़ाने के लिए करें ये काम

वैज्ञानिकों ने दावा किया है कि विशुद्ध रूप से दूध से बने उत्पाद जैसे पनीर, मक्खन या फैट वाला दूध, ह्रदय रोग या दिल का दौरा पड़ने के कारण असमय होने वाली मृत्यु के जोखिम को नहीं बढ़ाते हैं. एक नए अध्ययन में दुध युक्त उत्पादों के वसा और दिल की बीमारियों से होने वाली मौत के बीच कोई खास संबंध नहीं देखा गया. Also Read - नाश्‍ते में इस एक चीज को शामिल करें, लंबे समय तक रहेंगे जवां

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अनुसंधानकर्ताओं ने बताया कि इसके उलट ये वसा गंभीर तरह के ह्रदय आघात से सुरक्षा मुहैया कराते हैं. इससे ये बात साफ हो गई है कि दूध पीने से दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम होता है.

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अमेरिका की यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास ने ये शोध किया है. प्रोफेसर मार्सिया ओटो ने कहा, ‘हमारी खोज ना केवल इस बात का समर्थन करती है बल्कि उन प्रमाणों को भी मजबूती देती है जिनके मुताबिक डेयरी फैट बुजुर्गों में दिल की बीमारी होने या जल्दी मौत होने के खतरे को नहीं बढ़ाता है’.

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इस अध्ययन में करीब 22 सालों तक डेयरी फैट में मौजूद वसायुक्त अम्ल (फैटी एसिड) का दिल की बीमारी या मृत्यु कारकों के संबंध को देखने के लिए कई बायोमार्करों का अध्ययन किया गया. इनमें से किसी भी फैटी एसिड का कुल मृत्यु दर से कोई खास संबंध नहीं देखा गया. अध्ययन की रिपोर्ट अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रीशन पत्रिका में प्रकाशित हुई है.
(एजेंसी से इनपुट)

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