साल 2020 में शारदीय नवरात्रि की शुरुआत 17 अक्टूबर से हो रही है, नवरात्रि पर्व का अंतिम दिन 25 अक्टूबर होगा. ऐसे में इस दौरान कई सारे लोग पूरे नौ दिनों का व्रत रखते हैं, इस दौरान लोग अन्न का सेवन नहीं करते हैं बल्कि फलाहार पर व्रत रखते हैं. नवरात्रि के नौ दिनों में मां दुर्गा के भक्त उनके नौ रूपों की पूजा करते हैं, ऐसे में अगर आप भी व्रत रखने वाली हैं तो जानें आप इस दौरान किन अलग-अलग तरीकों के डिश को ट्राई कर सकती हैं. Also Read - Navratri Pumpkin And Potato Dish: नवरात्रि के व्रत में बनाएं स्पेशल कद्दू और आलू मैश, जानें बनाने की विधि

भारत के उत्तर, पूर्वी और पश्चिम भारत में खासतौर पर लोग व्रत रखते हैं और इस दौरान वो कई सारे अलग पकवान खात ेहैं. हर घर में इश दौरान बिना लहसुन और प्याज के सात्विक भोजन बनता है. इसके साथ ही खाने में सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है. ऐसे में चलिए जानते हैं कि आप व्रत के दौरान क्या स्पेशल डिश बना सकती हैं ताकि आप व्रत का पालन भी करें और त्योहारों का मजा भी लूट सकें. Also Read - adnan sami slams pakistani on navratri comment | पाकिस्तानी ने किया नवरात्रि पर कमेंट तो अदनान सामी ने दिया ये करारा जवाब

1.कुट्टू का डोसा
कुट्टू को लोग व्रत के दौरान बहुत चाव से खाते हैं, लोग इसके आटे का हलवा या फिर पूड़ी बनाकर भी खाते हैं. लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप डोसे को तौर पर भी आप इसे खा सकते हैं. इसके लिए आपको आलू उबाल लें और इसकी स्टफिंग इसी से करें. Also Read - Happy Navratri 2017 : maa-brahmacharini-navratri-2017-2nd-day-puja-vrat-vidhi-in-hindi | शुभ नवरात्रि 2017: आज है मां ब्रह्मचारिणी का दिन, पूजा और व्रत विधि से ऐसे करें मां का ध्यान

2. आलू की कढ़ी
व्रत के दौरान लोग आलू से बनी कई सारी चीजें बनाकर खाते हैं, इस दौरान लोग प्याज या फिर बेसन की पकौड़ी वाली कढ़ी तो आप नहीं खा सकते हैं ऐसे में आप आलू की कढ़ी बनाएं. इसमें आप आलू और दही को मिलाकर आलू की स्पेशल कढ़ी बनाएं ये खाने में स्वादिष्ट होता है और आपको इससे ऊर्जा भी आती है.

3.मखाना खीर
अगर आपको कुछ मीठा खाना है तो ऐसे में मखाना खीर खा सकते हैं. इसमें आप खूब सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर खा सकेत हैं. अगर आपको अपनी सेहत का ख्याल रखना है तो ऐसे में आप लो-फैट मिल्का का इस्तेमाल कर सकती हैं, ये स्वास्थ और स्वाद दोनों में लाजवाब होता है.

4. कबाब-ए-केला
केला खाने से एनर्जी मिलती है और व्रत में आपको कुछ खास खाना है तो ऐसे में आप घर पर मजेदार कबाब-ए-केला बना सकते हैं. इसके लिए आपको केला, इलाइची और अदरक को साथ में उबालकर मैश करें. फिर छोटे-छोटे लड्डू बनाकर तवे पर सेंक लें या फिर घी में तल लें.