हरी मटर (Green Peas) सर्दियों के मौसम में खूब आती है. ज्‍यादातर लोगों की ये पसंदीदा सब्जी है लेकिन वे इसके फायदों से अनजान होते हैं.

इसमें कई तरह के स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं. जानें इनके बारे में-

– मटर में काफी फाइबर होता है. नाश्ते में इसे खाने से बॉडी को भरपूर फाइबर मिलता है, जिससे दिनभर के लिए पर्याप्त एनर्जी मिलती है. इसे लगातार खाना वजन कम करने में भी सहायक है.

– हरी मटर में विटमिन K भरपूर मात्रा में होता है. ये हड्डियों को मजबूती देता है. इसके अलावा ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को भी कम करता है.

Mushroom खाने से शरीर को मिलता है भरपूर पोषण, बेहद फायदेमंद

– हरी मटर कोलेस्‍ट्रॉल के लेवल को नियंत्रित करती है. साथ ही ये शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को बढ़ने नहीं देती.

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– मटर की फली में लोहा, जिंक, कॉपर की मात्रा ज्यादा होती है, जो शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने में मदद करती है. इसमें ऐंटिऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को
बढ़ाते हैं.

– मटर में विटमिन बी 6, बी 12 और फॉलिक ऐसिड होता है जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है. इससे ऑक्‍सीजन की मात्रा सिर तक पहुंच पाती है और बालों के बढ़ने की गति बढ़ती है. बालों का झड़ना कम होता है.

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