Chhath Puja 2018 का महापर्व शुरू होने वाला है. भगवान सूर्य की उपासना और 36 घंटे तक निर्जला व्रत रखती है महिलाएं. इस दौरान प्रसाद के तौर पर ठेकुआ बनाया जाता है. सबसे पवित्र प्रसाद इसी को माना जाता है.

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तो देर किस बात की, आप भी जानें ठेकुआ बनाने की सबसे सरल विधि. इस विधि से बनाए ठेकुआ काफी स्वादिष्ट भी बनते हैं.

क्या चाहिए-
अगर आप 10 लोगों के लिए प्रसाद बना रही हैं तो आपको इन चीजों की जरूरत होगी- आधा किलो आटा, 2 चम्मच देसी घी, आधा कप रिफाइंड तेल, 1 कप पानी, स्वादानुसार चीनी, 1 चम्मच हरी इलाइची पाउडर, कसा हुआ नारियल.

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Chhaht Puja 2017

कैसे बनाएं-
पानी को गर्म करें. इसमें चीनी डालें. जब तक चीनी पानी में मिल ना जाए, चलाते रहें. फिर गैस बंद कर दें. अब इसमें घी डालें. ठंडा कर लें. आटे में नारियल और इलाइची पाउडर को मिला दें. आटे में चीनी से तैयार पानी यानी चाशनी डालकर आटा गूंथ लें. याद रहे कि आटा मुलायम नहीं होगा बल्कि टाइट गुंथा होना चाहिए.

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अब हथेली में तेल लगाएं. आटे से चपटी छोटी गोलियां तैयार कर लें. इन्हें बेलन की मदद से शेप कर लें या हाथ से भी तैयार कर सकते हैं. एक पैन में तेल गर्म करके उसमें अब इन्हें डालकर अच्छे से तलें. धीमी आंच पर तब तक तलना है जब तक ये ब्राउन ना हो जाएं. ठेकुआ तैयार है.

छठ पर्व
इस बार छठ पूजा नहाय खाय 11 नवंबर से शुरू है. इसके बाद 12 नवंबर को खरना, 13 नवंबर को सांझ का अर्ध्य और 14 नवंबर को सूर्य को सुबह का अर्ध्य के साथ ये त्योहार संपन्न होगा.

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