साधारण आलू का समोसा तो आपने कई बार खाया होगा और पिछले कुछ महीनों से घर पर लोग अक्सर समोसा या फिर हल्का स्नैक्स बनाकर अपना मन बहला रहे हैं, क्योंकि वो लॉकडाउन में बाहर का नहीं खा सकते हैं. ऐसे में आपको हम बताएंगे की कैसे आप पनीर समोसा बनाकर खा सकते हैं.Also Read - Horoscope Today 25 July May 2021 (Aaj Ka Rashifal) आज का राशिफल: मिथुन राशि वालों के लिए खास है दिन, जानें अपनी राशि का हाल

समोसा एक ऐसा स्नैक्स है, जो लगभग सभी को बहुत पसंद है. अमूमन आलू का समोसा बनाया जाता है लेकिन आज हम पनीर का समोसा बनाएंगे.आप इसे चटनी, सॉस और चाय के साथ सर्व कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं आप कैसे आसानी से घर पर रहकर आलू समोसा खा सकते हैं, जानें क्या है इसकी आसान रेसिपी. Also Read - मुख्यमंत्री मनोहरलाल खट्टर का मंदिर बनाकर लोग करते थे पूजा, नगर परिषद ने तोड़ा

पनीर समोसे की सामग्री
250 ग्राम बारीक कसा हुआ पनीर
2 कप मैदा
1 मीडियम आकार का प्याज (बारीक कटा हुआ)
2 बारीक कटी हरी मिर्च
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून जीरा
1 टीस्पून नींबू का रस
50 ग्राम बटर
2 चुटकी नमक
2 कप सूरजमुखी का तेल Also Read - सलमान खान ने ओलंपिक में पदक जीतने पर मीराबाई चानू से कहा- आप तो असली दबंग निकलीं, देश की सुपरस्टार...

इसे बनाने की विधि

1. सबसे पहले एक बाउल में मौदा लें और उसमें थोड़ा सा नमक और पानी डालकर अच्छे से नरम आटा गूंद लें.

2. उसके बाद दूसरे बाउल में आलू,पनीर,लाल मिर्च पाउडर.धनिया पाउडर.चाट मसाला,गरम मसाला और नमक डालकर मिक्स कर अच्छे से इसकी स्टफिंग तैयार कर लें.

3. अब आटे की छोटी लोइयां बना लें. इसके बाद एक लोई को पूरी जितना बेलकर इसकी स्टफिंग को एक चम्मच इसमें रख दें और समोसे की शेप को तिकोना मोड़ कर अच्छे से पैक कर दें.

4. इसके बाद जेत आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें. इसके बाद तेल में समोसे डालकर सुनहरा होने तक तल लें. हालांकि इस दौरान आंच कम रखें.

5. अब आपकी आलू पनीर के समोसे चटनी के या फिर सॉस के साथ सर्व करें.