समोसा हर किसी को बेहद पंसद होता है और लोग अक्सर इसे चाय के साथ लेते हैं या फिर शाम के स्नैक्स के साथ ले सकते हैं. आलू का समोसा तो आपके कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपको बताएंगे की कैसे आप मूंग दाल का समोसा बना सकते हैं. इसे बनाना बेहद ही आसान है. अगली बार समोसे खाने का मन करे तो मूंग की दाल से बना समोसा जरूर ट्राई करें. Also Read - Hair Care Tips: बालों को जल्द करना चाहती हैं लंबा तो करें इस दाल का इस्तेमाल, कुछ ही दिनों में दिखेगा फायदा

मूंग दाल खाने में बेहद हेल्दी होता है ऐसे में जाहिर है की इसका समोसा भी अच्छा होता है. इसे बनाने में केवल 40 मिनट लगेगा और आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं. आलू का स्वादिष्ट समोसा तो कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपको मूंग की दाल से बने समोसे की रेसिपी बताने जा रहे हैं. Also Read - Moong Dal Chaat: वजन कम करने के लिए घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट मूंग दाल की चाट, ये है आसान रेसिपी

साग्रगी:
मैदा
नमक
तेल
पानी धुली मूंग की दाल
तेल
जीरा
हींग
गरम मसाला
लाल मिर्च पाउडर
सौंफ पाउडर
धनिया पाउडर
नमकआमचूर Also Read - Sprouted Moong Dal Benefits: हर दिन सुबह जरुर खाएं अंकुरित मूंग दाल, जानें इसके लाभकारी गुण

समोसे की बाहरी परत बनाने के लिए:
2 कप मैदा
1 टी स्पून नमक
2 टेबल स्पून तेल
आटा गूंथने के लिए पानी

फीलिंग बनाने के लिए:
3 कप (3-4 घंटे पानी में भीगी हुई) धुली मूंग की दाल
2 टेबल स्पून तेल
1 टी स्पून जीरा
1/8 टी स्पून हींग
3 टी स्पून गरम मसाला
3 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
2 टेबल स्पून सौंफ पाउडर
2 टी स्पून धनिया पाउडर
स्वादानुसार नमक
1 1/2 टी स्पून आमचूर

मूंग दाल समोसा बनाने की वि​धि:
1. सबसे पहले मैदे में नमक और तेल डालकर मिलाए, पानी डालकर सख्त डो तैयार करें और 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें.

2. डो की छोटी लाईयां बनाएं औऱ इन्हें गोलाकर में बेल लें, बीच में से आधा काट लें और एक टुकड़ा लें उसमें किनारों पर हल्का पानी लगाकर इसे कोन शेप में बना लें.

3. इसके बाद उसके ऊपरी भाग को अच्छे से दबाएं और इसमें फीललिंग भरने के बाद इसे बंद कर दें. समोसे तेल में फ्राई करने से पहले तेल पूरी तरह गर्म होना चाहिए

4. समोसे को धीमा आंच पर पकाएं और उन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छे से फ्राई करें औऱ उसके बाद उन्हें सर्व करें.