इस 5 शाकाहारी फूड आइटम्स में मिलता है नॉनवेज से कई ज्यादा प्रोटीन! आज ही डाइट में करें शामिल

High Protein Vegetarian Foods: कई ऐसे शाकाहारी फूड आइटम्स भी मौजूद हैं, जो प्रोटीन के मामले में मांसाहारी खाने को भी मात देते हैं. इन फूड आइटम्स को अपनी डाइट में शामिल जरूर करें. इससे आपके शरीर की ओवरऑल ग्रोथ होगी.

Best Vegetarian Protein Sources: आजकल ज्यादातर लोग सोचते हैं कि अच्छा प्रोटीन सिर्फ अंडे, चिकन और मछली में ही मिलता है. लेकिन सच यह है कि कई शाकाहारी चीजों में नॉनवेज से भी ज्यादा प्रोटीन होता है. ये सस्ते, आसानी से मिलने वाले और स्वादिष्ट भी हैं. आइए जानते हैं ऐसे 5 बेहतरीन शाकाहारी प्रोटीन स्रोत.

प्रोटीन से भरी हुई शाकाहारी चीजें

1. सत्तू

100 ग्राम सत्तू में लगभग 22-24 ग्राम प्रोटीन होता है, जो चिकन (100 ग्राम में 20-25 ग्राम) से बराबर या ज्यादा है. बिहार-यूपी में इसे गर्मियों का सुपरफूड माना जाता है. पानी या दही में मिलाकर पी सकते हैं या रोटी बना सकते हैं. पचने में आसान और पेट ठंडा रखता है.

2. भुना चना और मूंगफली

100 ग्राम भुने चने में 20-22 ग्राम और मूंगफली में 25-26 ग्राम प्रोटीन मिलता है. शाम की भूख में एक मुट्ठी चना-मूंगफली खाएं तो दिन भर की प्रोटीन की अच्छी खुराक मिल जाती है. इसमें फाइबर भी भरपूर होता है जो पेट साफ रखता है.

3. पनीर (Cottage Cheese)

100 ग्राम पनीर में 18-20 ग्राम प्रोटीन होता है. ये आसानी से पच जाता है और दूध से बनता है. सब्जी, पराठा, सलाद या ग्रिल करके खा सकते हैं. वजन घटाने वालों के लिए भी बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें फैट कम और प्रोटीन ज्यादा होता है.

4. दालें (खासकर मसूर और चना दाल)

100 ग्राम पकी हुई मसूर दाल में 24-25 ग्राम और चना दाल में 20-22 ग्राम प्रोटीन होता है. ये सबसे सस्ता और पूरा प्रोटीन स्रोत है. हर घर में रोज खाई जाती है, बस थोड़ी मात्रा बढ़ा दें. दाल-चावल या दाल-रोटी खाने से शरीर को सभी जरूरी अमीनो एसिड मिल जाते हैं.

5. सोया चंक्स (सोया बड़ी)

100 ग्राम सूखे सोया चंक्स में 52-54 ग्राम प्रोटीन होता है. यानी चिकन-मछली से दोगुना। इसे पानी में उबालकर सब्जी, पुलाव या करी में डालें. स्वाद में कोई कमी नहीं आती और प्रोटीन बहुत ज्यादा मिलता है.

बता दें कि प्रोटीन के लिए नॉनवेज खाना जरूरी नहीं है. ऊपर बताए 5 शाकाहारी खाने रोज की डाइट में शामिल कर लें तो शरीर को भरपूर और सस्ता प्रोटीन मिलेगा. साथ ही फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भी भरपूर मिलेंगे जो नॉनवेज में कम होते हैं.

Disclaimer: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. इसे केवल सुझाव के तौर पर लें. इस तरह की किसी भी जानकारी पर अमल करने से पहले डॉक्टर या किसी विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. (Images: Pinterest)