नई दिल्‍ली: हर साल 15 अगस्‍त को हम स्‍वतंत्रता दिवस मनाते हैं. इस बार 72वां स्‍वतंत्रता दिवस मनाया जाएगा. इस मौके पर आप ट्राईकलर डिशिज बना सकते हैं. ये खासतौर पर बच्‍चों को काफी पसंद आती हैं.

इसलिए हम आपको बता रहे हैं ऐसी डिशिज के बारे में जिन्‍हें बनाने में ज्‍यादा वक्‍त और सामग्री की जरूरत नहीं होगी. ये चीजें आपके घर में अमूमन होती ही हैं. बस सीख लीजिए कैसे बनाना है इन्‍हें-

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ट्राईकलर सैंडविच
क्‍या चाहिए: 4 ब्रेड स्लाइस, 2 चीज स्लाइसेस, 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, मेयोनी, हरी चटनी.

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कैसे बनाएं
टोमैटो सॉस और मेयोनीज को मिक्स कर लें. ब्रेड की एक स्लाइस पर ये मिक्स्चर लगाएं.
दूसरी ब्रेड स्लाइस रखकर चीज स्लाइस रखें.
ब्रेड स्लाइस रखकर चीज की दूसरी स्लाइस रखकर हरी चटनी लगाएं और आखिरी स्लाइस रखें.
तिकोना काटकर सर्व करें.

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ट्राईकलर राइस
क्‍या चाहिए: 1 कप पका चावल, ऑरेंज राइस बनाने के लिए थोड़ी टोमैटो प्यूरी, थोड़ा अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, नमक घी, आधा कप पालक प्यूरी

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कैसे बनाएं
चावल को तीन हिस्‍सों में बांट लें.
अब ग्रीन राइस बनाने के लिए थोड़ा तेल लें. इसमें जीरा, 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालें. आधा कप पालक प्यूरी डालें. नमक डालें.
सफेद राइस के लिए जीरा और नमक डालकर छोंक लगा लें.
ऑरेंज राइस बनाने के लिए पैन में घी गर्म करें. जीरा डालें. अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालें. टोमैटो प्‍यूरी डालें. रंग गाढ़ा करने को टोमेटो सॉस भी डाल सकते हैं. अब पका चावल डालकर भूनें.

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ट्राईकलर पास्‍ता
क्‍या चाहिए: 3 कप उबला पास्ता, ब्लैक आलिव्स, लाल और हरी शिमला मिर्च कटी हुई, उबली हुई ब्रोकोली, टमाटर, चीज कद्दूकस की हुई.
कैसे बनाएं: एक बाउल में ब्रोकोली, उबला पास्ता, दोनों शिमला मिर्च, टमाटर और ऑलिव्स को अच्‍छी तरह से मिक्स कर लें. फिर पैन में ऑलिव ऑयल लें. गर्म होने पर ये मिक्‍सचर डालें. ऊपर से विनेगर, लहसुन की कलियां, थोड़ा ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स डालें. नींबू का रस भी डाल सकते हैं. नमक मिक्‍स करें. चीज से गार्निश करके सर्व करें.

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