Karwa Chauth 2021 Sargi Recipe: करवा चौथ की सुबह खाएं ड्राई फ्रूट पराठा, दिनभर नहीं होगी कमजोरी, रहेंगी तरोताजा

Karwa Chauth 2021 Recipe: सरगी की थाली में आपको कुछ ऐसा शामिल करना चाहिए जो न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि आपकी पोषण की आवश्यकता भी पूरी करता हो.

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Karwa Chauth 2021 Recipe: करवा चौथ (Karwa Chauth 2021 Recipe In Hindi) का पर्व आने में कुछ ही दिन बाकी हैं. इस दिन महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र के लिए व्रत रखतीा हैं. करवा चौथ पर सरगी की परंपरा है. सरगी में बहुत सी चीजें शामिल होती हैं जिसे सुहागिन महिलाएं सूर्योदय से पहले खाती है. सर्योदय के बाद व्रत शुरू हो जाता है. इस व्रत में ना तो कुछ खाना होता है और ना ही पानी पीना होता है. ऐसे में जरूरी है कि आप सरीग में ऐसी चीजों को शामिल करें जिसे खाने के बाद आप दिनभर ऊर्जावान महसूस कर सकें. इसलिए सरगी की थाली में आपको कुछ ऐसा शामिल करना चाहिए जो न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि आपकी पोषण की आवश्यकता भी पूरी करता हो. ऐसे में हम आपको ड्राई फ्रूट्स पराठा (Dry Fruit Paratha Recipe) की रेसिपी बताने जा रहे हैं. आइए जानते हैं-

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ड्राई फ्रूट पराठा की सामग्री

- 1.5 कप गेहूं का आटा या मल्टीग्रेन आटा

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- 1 टेबल स्पून तेल/घी

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- 1/2 कप सूखे मेवे पिसे हुए जैसे बादाम, काजू, पिस्ता

- 3 बड़े चम्मच हरा धनिया कटा हुआ

- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च

- नमक

ड्राई फ्रूट पराठा विधि

इसे बनाने के लिए एक कटोरी में, गेहूं का आटा, नमक और तेल को एक साथ मिलाएं. आवश्यक मात्रा में पानी डालकर आटा गूंद लें. आटे को 10 बराबर भागों में बांट लें. हर भाग पर थोड़ा सूखा आटा छिड़क कर एक छोटे गोलाकार में बेल लें. कुछ सूखे मेवे का पाउडर डालें और उसमें लाल मिर्च तथा हरा धनिया डालें. दूसरी डिस्क से ढक दें और सभी किनारों को दबाएं. थोड़ा और आटा गूंथकर चपाती की तरह एक बड़ी डिस्क में रोल आउट करें. ऐसे ही भरवां परांठे बना लें. एक टेबल स्पून तेल या घी गरम करके इन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.

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Published Date:October 20, 2021 3:41 PM IST

Updated Date:October 20, 2021 3:41 PM IST

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