नई दिल्‍ली: हमारे देश में चाय प्रेमियों की कमी नहीं. लेकिन आज हम जिस चाय की बात कर रहे हैं, वो है ‘तंदूरी तड़का’ चाय. जी हां, ऐसी चाय पुणे में बिकती है. इस चाय को पुणे चाय-ला कहते हैं.

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इस कांसेप्‍ट के पीछे अमोल राजदेव और प्रमोद बैंकर का दिमाग है. दोनों ने न्‍यूज एजेंसी एएनआई को बताया कि ‘तंदूरी चाय’ को ये आइडिया उन्‍हें अपने गांव से मिला. वहां उनकी दादियां ऐसे चाय बनाती थीं. उन्‍होंने फैसला किया कि इस तरह की चाय का बिजनेस शुरू किया जाए.

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राजदेव ने बताया, ‘इस चाय को बनाने का अनोखा तरीका है. हम पहले कुल्‍हड़ों को प्री हीट तंदूर में गर्म करते हैं. फिर आधी पकी चाय को उस गर्म कुल्‍हड़ में डालते हैं. इससे उनमें झाग बनता है. गर्म कुल्‍हड़ के कारण चाय में स्‍मोकी खुशबू आती है’.

इस पोस्‍ट को काफी पसंद किया जा रहा है. इस पर लोग खूब कमेंट्स कर रहे हैं. उनका कहना है कि जब अगली बार वे पुणे जाएगा तो इसका टेस्‍ट जरूर लेंगे.