नई दिल्ली: शारदीय नवरात्रि में लोग सात्विक भोजन करते हैं. नियम से रहते हैं और माता की पूजा करते हैं. इस दौरान व्रत रखे जाने की परंपरा है. कई लोग ऐसे होते हैं जो नौ दिन का व्रत रखते हैं.

कई बार ऐसा होता है कि व्रत के दौरान वे कमजोरी महसूस करने लगते हैं. उन्हें उतनी एनर्जी नहीं मिल पाती जितनी रोजाना के भोजन से मिलती थी. इसलिए हम आपको बता रहे हैं के ऐसे आहार, जिनका सेवन आप व्रत में कर सकते हैं. ये आपके शरीर को ऊर्जा से भर देंगे. साथ ही पोषण भी मिलेगा.

Navratri 2017 Recipe: How to Make Vrat Ki Kachori at Home this Festive Season

कुट्टू आटा
कुट्टू के आटे से आप कई तरह की चीजें बना सकते हैं. जैसे खिचड़ी, परांठा, पूड़ी, हलवा आदि. ये आसानी से मिल जाता है. चूंकि इसे ज्यादा दिन रखकर यूज नहीं कर सकते इसलिए एक्स्पायरी डेट से पहले ही यूज करें.

साबुदाना
साबुदाना को आप स्नैक्स के रूप में बना सकते हैं. कुट्टू के आटे के साथ मिलाकर इसके पकोड़े बनाए जाते हैं. इसके अलावा साबुदाने से खीर, खिचड़ी, वडा बनाया जाता है. नवरात्रि में कई रेस्टोरेंट साबुदाने से बने स्पेशल आइटम भी सर्व करते हैं.

समा चावल
ये काफी लोकप्रिय व्रत भोजन है. समा के चावल खाने में स्वादिष्ट होते हैं. आप इनसे इडली, उत्तपम, डोसा, खिचड़ी बना सकते हैं.

मखाना, ड्राई फ्रूट्स
मखाने को व्रत स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं. इन्हें घी में भूनकर रख लें. फिर चाय के साथ खाएं. इससे आलू मखाना भी बना सकते हैं. मखाने के साथ काजू, पिस्ता, बादाम, किश्मिश भी मिलाकर खाएं.

फल-सब्जियां
हर तरह का फल खा सकते हैं. आप नारियल खा सकते हैं. नारियल पानी पी सकते हैं. आलू, शकरकंद, टमाटर, सीताफल खा सकते हैं.

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