नई दिल्ली: ज्यादातर लोग बिजी लाइफस्टाइल के चलते पूरे हफ्ते की सब्जी एक ही दिन ले आते हैं. इससे उन्हें रोज-रोज घर से बाहर सब्जी लेने नहीं जाना पड़ता. लेकिन कई बार सब्जियों को काफी लंबे समय से रखने से सब्जियां खराब होने लगती हैं. और अगर टमाटर की बात की जाए तो यह 2 दिन बाद ही खराब होना शुरु हो जाते हैं. मगर इन्‍हें अच्‍छी तरह स्‍टोर किया जाए तो इनके फ्रेशनेस भी बरकरार रहती है और इनका स्‍वाद भी अच्‍छा बना रहाता है. तो चलिए आज हम आपको बताएंगे कि किस तरह आप टमाटरों को स्‍टोर करेंगी तो वह ज्‍यादा वक्‍त तक फ्रेश बने रहेंगे.Also Read - Skin Care Benefits Of Tomato: सलाद में रोजाना करें 2 टमाटर का सेवन, बरकरार रहेगी जवानी

– टमाटर का डंठल निकालकर उन्हें अच्छी तरह से साफ पानी से धो लें. उसमें गंदगी ना हो. Also Read - Tomato Face Packs: टमाटर से बने ये 3 फेस पैक्स, दूर कर देंगे स्किन से जुड़ी हर समस्या

– धुले हुए टमाटरों को अच्छे से सूखने के लिए रख दें और साफ कपड़े से पोछॉकर उनका सारा पानी निकाल दें. Also Read - Tomato Benefits: टमाटर से स्किन और बालों को होते हैं कई सारे फायदे, जानें कैसे करें इसका इस्तेमाल

– टमाटर के सबसे ऊपर के हिस्‍से, जहां से आपने डंठल को हटाया था उसे चाकू की सहायता से निकाल दें.

– अब एक जिप लॉक बैग लें और उसके अंदर टमाटरों को रखें. बैग कसकर लॉक कर दें. अब इन टमाटारों को फ्रीजर के अंदर रखें.

– इसके बाद आपको जब भी टमाटर की जरूरत पड़े आप फ्रीजर से इन्‍हें निकाल कर पहले रूम टेम्‍प्रेचर पर रखें और बाद में टमाटर के नॉर्मल टेम्‍प्रेचर पर आने के बाद उसे इस्‍तेमाल करें.

– इसके अलावा आप टमाटर की प्यूरी बनाकर भी रख सकते हैं. इसके लिए टमाटरों को अच्छी तरह धोकर उन्हें मिक्सी में पीस लें और एक जार में भरकर भी भरकर फ्रिज में रख दें इससे टमाटर लंबे समय तक सुरक्षित रहेंगे.