सर्दियों में गुड़ (jaggery) खाने की सलाह दी जाती है. लोग गुड़ खाते हैं पर अक्‍सर इसके फायदों के बारे में नहीं जानते.

सबसे पहले तो ये जान लीजिए कि गर्म तासीर के कारण इसे सर्दियों में खाना फायदेमंद माना जाता है. ये खाने को पचाने में भी मददगार है.

Tips: मूंगफली-गुड़ की चिक्‍की खाने के क्‍या फायदे हैं? सर्दियों में क्‍यों खानी चाहिए?

– गुड़ को अदरक के साथ गर्म करके खाने से गले की खराश दूर होती है.

– गुड़ को अदरक के साथ खा सकते हैं या एक ग्लास दूध के साथ लेने से शरीर का दर्द दूर होता है. गठिया के मरीजों को सर्दियों में नियमित रूप से गुड़ खाने की सलाह दी जाती है.

– गुड़ पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है. इसे खाने से पेट में गैस नहीं बनती और कब्ज की शिकायत नहीं रहती.

रोजाना दूध के साथ थोड़ा सा गुड़ देगा इतनी ताकत, जिसकी कल्पना भी नहीं की होगी आपने…

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– पीरिड्स के दौरान दर्द और मूड स्विंग की समस्‍या, गुड़ के सेवन से दूर हो सकती है. पीरियड्स के दौरान दिन में 3-4 बार थोड़ा-थोड़ा गुड़ खाने की सलाह दी जाती है.

– गुड़ में सोडियम और पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ये शरीर में एसिड की मात्रा को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं, इससे BP नियंत्रित रहता है.

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– गुड़, लीवर को स्वस्थ बनाता है. ये खून से हानिकारक टॉक्सिन को बाहर निकालता है और शरीर में रक्त प्रवाह बेहतर बनाता है.

– एनीमिया की समस्‍या में ये रामबाण है. जिन्‍हें हीमोग्लोबिन की कमी हो, उन्‍हें प्रतिदिन गुड़ खाने की सलाह दी जाती है. दरअसल, हीमोग्लोबिन की कमी को आयरन से दूर किया जा सकता है और गुड़ आयरन का अच्छा स्रोत है.

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