मेक्सिकन लेमन राइस फ्लेवर्स से भरी एक ऐसी डिश है जो टेस्ट में लाजवाब होती है. गर्मियों के मौसम में खाने के लिए यह डिश एकदम परफेक्ट है. जैसा की हम सभी जानते हैं नींबू हमारी बॉडी रो डिटॉक्सीफाई करता है और साथ ही बॉडी का पीएच लेवल भी मेंटेन करता है. साथ ही यह हमारे पाचन क्रिया के लिए भी काफी अच्छा होता है. मेक्सिकन लेमन राइस को चावल, लेमन जूस और लहसुन से तैयार किया जाता है. इस राइस को आप सब्जी या नॉन वेज के साथ सर्व कर सकते हैं. आज हम यहां आपको मेक्सिकन राइस बनाने की विधि बताने जा रहे हैं. आप वीडियो की मदद से इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं- Also Read - Besan Laddoo Recipe In Hindi: घर पर इस तरह बनाएं बेसन के लड्डू

कुल समय: 35 मिनट
पकने में समय- 25 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनट
कितने लोगों के लिए: 4 Also Read - Afghani Chicken Recipe In Hindi: घर पर कुछ इस तरह बनाए अफगानी चिकन

सामग्री-
2 कप पानी
घिसा हुआ नींबू- 1½ टेबलस्पून
चावल- 1 कप
नींबू का रस- ¼ कप
लहसुन- 2
स्वादानुसार नमक
बारीक कटा हुआ धनिया- 2 टेबलस्पून Also Read - Recipe: घर पर कुछ इस तरह बनाएं प्याज की चटनी, बढ़ जाएगा खाने का स्वाद

बनाने की विधि-

Step 1-  एक सॉस पैन लें और उसमें पानी, घिसा हुआ नींबू, लहसुन, नमक और नींबू का रस डालें. उन्हें एक साथ उबलने दें.

Step 2- जैसे ही इस मिश्रण में उबाल आ जाएं इसमें चावम डालें. धक्कन बंद करके इसे 20 से 25 मिनट तक पकने दें.

Step 3- जैसे ही चावल पक जाएं, गैस बंद करें और इसमें से लहसुन को निकाल लें. अब इसमें कटा हुआ धनिया डालें और अच्छे से मिक्स करें.

Step 4- तैयार चावल को एक कटोरे में निकाल दें. डिश तैयार है.