"पनीर" असली या नकली? अब चुटकियों में पहचानें!

दुकानदार थोड़े मुनाफे के लिए लोगों के स्वास्थ को जोखिम डालते हैं.

बाजार में नकली पनीर धड़ल्ले से बिक रहा है. मगर खरीदादारों को असली और नकली पनीर के बीच का फर्क ही नहीं पता.

आप इन आसान तरीकों से चुटकियों में असली और नकली पनीर को पहचान सकते हैं.

तवे पर गर्म करेंः असली पनीर गर्म करने पर सुनहरा होने लगेगा. वहीं नकली पनीर गर्म करने पर पिघलने या टूटने लगेगा.

आयोडीन टेस्टः पनीर के टुकड़े को उबालकर ठंडा कर लें. उस पर आयोडीन की बूंदें डालें.

अगर आयोडीन डालते ही पनीर नील पड़ जाए तो पनीर नकली है.

मसलकर देखें: दुकान पर तुरंत चैक करने के लिए आप पनीर को हल्का मसलें. अगर टूटकर बिखर जाए तो समझ जाए ये पनीर नकली है.

नोट: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. इसे केवल सुझाव के तौर पर लें. इस तरह की किसी भी जानकारी पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.